第82章 10次邪修做法达成！抖搂商业机密，跟风下单好评如潮！
“滷蛋！”
林大厨是虚谁也不可能虚小夹子，他直接站在“专业角度”开始了一阵疯狂输出！
他说著：
“首先来说，滷蛋主要讲究一个“卤』，而这个滷汁在製作方面，尤其是需要加入到的调味料、大料方面，並没有一个固定的公式，各家有各家不同的做法——”
“像是咱们节目里的百姓美食家们，十三香、排骨粉、牛肉粉、五香粉、孜然粉、烧烤料—等等等等，各种各样不同的调味料都有加，都是不同的风味。”
“我们可以看到，陈澄小哥在製作滷蛋的过程中，没有加入到那些复杂的调味料、大料，而是加了一瓶冰红茶，以及一包方便麵调料，和生抽、老抽两样酱油。”
“生抽、老抽这个我想不用多说了，基础的咸鲜和胺基酸鲜味以及上色的功效它们完全可以承担。”
“主要说一下冰红茶和方便麵调料吧——”
说到这里林大厨顿了顿，笑著问了大家一句：
“相信陈澄哥的这款冰红茶，家都喝过吧”
“噗——””
“谁能没喝过冰红茶啊！”
何老师、姜凛都忍不住吐槽了。
知道国內这么多饮料里，为什么只有冰红茶被称之为“国窖”吗！
还特么不是因为这一款，无论中青年还是老人小孩儿，基本上百分之90以上的国民都喝过，並且一致好评吗！
只要是有商店的地方，只要是有卖饮料的地方，哪怕没有卖雪碧、可乐的，都特么不能没有卖冰红茶的！
尤其是陈澄手里拿的这一款1l装的冰红茶！
炎炎夏日，这款冰红茶不只是年轻人们爱喝，工地上干活儿的工人们除了啤酒之外也是最爱这玩楞儿！
便宜、量大、解暑！
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就问一句：还有谁！
如果说饮料一族也有“大帝”，那么在冰红茶麵前，你问问可乐、雪碧敢称大帝吗！
“呵呵呵——”
林大厨呵呵笑著说道：“那喝过的都知道，这款经典的冰红茶，柠檬味儿的，而且听名字也知道，红茶嘛——”
“这款冰红茶里，自带茶叶的清香和蔗的柔和甜味，既能中和酱油的咸涩，又能给滷蛋增添一层淡淡的茶香回甘，避免味道单调，本身其作用就多种多样—”
介绍起“冰红茶”在“滷蛋”里的作用的时候，林大厨也算是“滔滔不绝”了，可一旁的虞馨馨对此却是嗤之以鼻，因为她和黄老师刚才达成的共识是，冰红茶，甜！会直接让滷蛋变成甜口！
那就不叫滷蛋了！
南方人也特么不吃甜的滷蛋的好吧！
可林大厨却好像知道虞馨馨要说啥似的，她刚张嘴，还没来得及说话呢，林大厨就主动说道：
“襠燃！”
“冰红茶里也因为有著大量的蔗添加，一般的调味料，哪怕是各种大料加在一起，也很难中和其口味——”
“但是！”
“方便麵调料不一样！”
说到这里的时候，林大厨都有些激动，都有些想啸！
他真是强忍著笑说道：
“方便麵调料里通常含有味精、呈味核苷酸二钠，也就是鲜味剂，以及预製香料，比如椒、八角粉这些，这些都是“快速提现+增香』的关键，能让滷味的香气更加浓郁、鲜味更加突出！”
林大厨一本正经的介绍著“方便麵调料”的妙用但其实早就已经不用他介绍了！
在他说“方便麵调料不一样！”的时候，大家就已经忍不住要笑出声来了啊！
评论区都在刷一句话知道是什么吗
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