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第286章 送饺子

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一桌菜,被一大家子人吃的干干净净。

两个小家伙吃的小肚子鼓起,懒洋洋的躺在椅子上。

医馆那边不能缺人、吃完饭陈阿爷和曲星他们就准备回去。

星哥儿饭桌上听到云乐下午要包饺子,临走前看了他好几眼,但是就是不说话。

云乐看的好笑,主动说:

“晚上你如果空了,就带着熊林跟着陈阿爷一起回来吃饺子。要是没空,就派人来拿,我给你包好,自己回去让厨娘煮给你吃。”

星哥儿听到了想听的话,点点头:

“晚上我和陈老一起回来吃。”

他身边的熊林难得主动开口接话:“我也来。”

曲星看了他一眼,眼神扫过了他的肚子,没说话,却没有表露出拒绝的神色。

云乐难得听到熊林主动开口,直接答应了下来:“好,你跟着星哥儿一起来。”

送走了他们,云乐拉着两个小家伙在花园里转了一圈消消食。

然后把他们两个送回云安房间,让他们午睡一会,还答应他们说午睡起来一起包饺子。

安顿好他们,云乐没去休息,叫上向烽,又去了厨房。

晚上饺子是一大家子人吃,那可要多包点,不仅家里吃,送点去何家,再给文谨带回去点,送给沈老爷子。

这么多人吃呢,午睡算是不用了,先开始包吧。

午后的阳光斜斜照进厨房,里面早已是一片忙碌却有序的景象。

刘婆子和曹阿么正在大案板前用力揉着两大团光滑的面团,空气中飘散着新鲜麦粉的香气。

向烽挽着袖子,在另一张案板前,沉稳有力地剁着肥瘦相间的猪肉馅,刀起刀落,节奏分明。

云乐系着围裙,站在调理台前,面前摆着几个大陶盆。

他先将中午向烽提前剁好的一部分肉馅取来,加入切得细碎的萝卜丝、姜末、盐、酱油和少许自家磨的五香粉,再淋上一些香油,顺着一个方向仔细搅拌,直到馅料上劲,泛着油润的光泽。

这便是萝卜猪肉馅了。接着,他又开始调配大葱猪肉馅,翠绿的葱白切成细末,与肉馅混合,另一种浓郁的辛香便弥漫开来。

至于韭菜鸡蛋馅,则是另起一盆,金黄的炒蛋碎与碧绿的韭菜末相映成趣,只简单用盐和油调味,突出本鲜。

等云安和文谨手拉着手,睡眼惺忪却兴奋地跑到厨房门口时,看到的便是这样一幅热火朝天的画面。

更吸引他们的是靠墙摆放的三张大篦帘,上面整整齐齐、密密麻麻地站满了白胖胖的饺子,元宝似的,一圈圈排列,煞是壮观。

“哇!好多饺子!”云安惊叹道。

文谨也睁大了眼睛,他家里过年也吃饺子,可从未一次性见到这么多。

云乐听到动静,回头看见他们,脸上露出笑容:“醒啦?快来,先去那边把手洗干净。”

两个小家伙乖乖跑去舀水洗手,擦干后,迫不及待地凑到云乐身边。

云乐让他们站在一张放了小面团和一点馅料的矮桌旁,先示范起来:

“看,取一小块面团,搓圆,压扁,再用擀面杖这样转着圈擀,中间厚,边上薄……对,文谨手很稳……然后放上馅,不能太多,不然包不住……两边皮合拢,先在中间捏一下,然后从两边往中间打褶子,一捏,哎,一个元宝饺子就好啦!”

云安学着阿么的样子,擀出来的皮却歪歪扭扭,厚薄不均,他也不气馁,舀了一勺馅放上去,笨拙地合拢面皮,结果捏出了一个扁扁的、还露着一点馅的“小月亮”。

文谨更谨慎些,皮擀得稍好些,但捏褶子时手指怎么也不听使唤,包出来的饺子站不稳,软塌塌地躺在那里。

“哈哈,云安包的是月牙饺子!”云乐笑着点评,“文谨这个像个小懒虫,不肯起来。没关系,多包几个就好啦!自己包的,待会儿煮了自己吃,肯定更香!”

厨房里充满了面粉的暖香、馅料的鲜香,

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