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第275章 自己动手丰衣足食

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……

唱了一出戏,加上逛超市,前后用了两个多小时。柳寒玉三人回到新租的房子时,已经快七点了。

几个人没闲着,手脚麻利地把买来的东西从袋子里拿出来。

冻肉分装好放进冷冻层,蔬菜鸡蛋仔细码进冷藏格,油盐酱醋在灶台边一一摆齐。原本空荡荡的厨房,转眼就有了过日子的模样。

“现在煮饭太费时间了,肚子等不及,”柳寒玉看着整理妥当的台面,拍板道,“干脆煮锅面条,对付一顿。”

“我没问题。”吴羽凡立刻接话。

“我也行。”柳铭凯跟着点头。

“那就煮鸡蛋肉丝面。”

“行,那拿那个肉丝出来,还有拿五个鸡蛋,把大白菜也拿出来,就煮个鸡蛋肉丝面吧。”柳寒玉拍板。

“好,我洗菜,切菜。”吴羽凡先说。

“我刷锅,洗碗。”柳铭凯接着。

“好,我煮面。”柳寒玉也不矫情,煮面条,她还是会的。

两人应声动了起来。水声、切菜声、锅碗轻碰声,静静填满这间刚刚有了烟火气的小厨房。

锅具洗出来后,开始处理食材

将瘦肉切丝,用少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制5分钟,这样能让肉丝更嫩滑。大白菜洗净切丝,葱姜蒜切末备用。

先煎荷包蛋,锅中放少许油,油热后打入鸡蛋,小火慢煎至蛋白凝固、底部金黄。

羽凡跟哥哥都喜欢流心蛋的,所以可以少煎一会儿,煎好后盛出备用。而自己喜欢打散煎蛋,所以煎了四个荷包蛋,一个煎蛋。

煮面条,锅中加水烧开,放入挂面煮至七八分熟,捞出过凉水防止粘连,沥干备用。

炒肉丝,另起锅放油,油热后下葱姜蒜爆香,放入腌好的肉丝快速翻炒至变色,加入生抽调味,炒匀后盛出。

煮汤底,用炒肉丝的底油,放入白菜丝翻炒至变软,加入适量清水烧开。水开后放入煮好的面条,煮1-2分钟。

接着调味出锅,加入盐、胡椒粉调味,尝一下味道,不够咸再加盐。

最后放入煎好的荷包蛋和炒好的肉丝,淋上香油,撒上葱花。

两大碗明显是大一号的汤碗,盛着香喷喷热乎乎的两个荷包蛋,加肉丝面就出炉了,而自己则是小一号的一碗面。

“妹妹,你好厉害,好香哦。”柳铭凯还是第一次见柳寒玉下厨,真心夸奖。

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