新进展每天都有新惊喜。
林蔷把这些都记在文化中心“社区记事板”上——墙上的大白板用彩色笔画下餐厅从无到有过程旁边贴大家贡献的照片留言。
“这就是文明重建的样子。”一天傍晚陆烬看记事板说，“不是某个伟大计划自上而下推行是普通人自下而上创造。”
林蔷点头用笔在板上添行字：“第18天窗户安装完成。王师傅说要让餐厅阳光充足吃饭的人心情才会好。”
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餐厅装修期间胖子也没闲着。
他每天泡在“美食研究区”试各种配方。文化中心后院临时搭了简易厨房常飘出各种奇异香味——有时诱人有时奇怪。
“这次又是什么？”一天下午小刀捂鼻子进文化中心。
“试做‘咖喱’。”胖子满头汗搅一锅棕黄色糊状物，“据资料需要十几种香料我们现在只有姜蒜辣椒所以……嗯是个挑战。”
白薇走过来用勺舀一点点尝表情微妙：“有点辣有点冲但……不难吃。也许可调比例？”
“让我试。”林蔷也尝一口脑海中迅速调取咖喱知识，“传统咖喱平衡在香料层次感。我们没那么多香料但可用其他方法增复杂度——比如加烤过的坚果碎或用蔬菜熬的高汤打底。”
胖子眼睛一亮：“有道理！我这就试！”
这样试验每天进行。失败是常事——有时太咸有时太淡有时味道怪到连胖子自己都皱眉。但每次失败后大家会一起分析原因调配方再试。
渐渐出现独特现象：每天下午“试吃时间”成了文化中心最热闹时刻。居民们自发来免费尝胖子试验品然后诚实反馈。
“这汤鲜味够了但缺点厚度。”
“这饼口感不错但可再加点香草。”
“这炖菜让我想起妈妈味道……虽不完全一样。”
胖子把反馈仔细记下。笔记本越来越厚不仅记配方还记每人建议回忆故事。
“我发现”一天晚上收工时胖子对林蔷说，“我做的不只是食物还是……记忆载体。那老李每次吃牛肉面试制品时都会说他老伴儿。那王阿姨尝到我试做的饺子时哭了说想起女儿小时候……”
他声音有点哽咽：“我以前只知做饭让人快乐现在才知食物还能连过去现在连活着的人和离开的人。”
林蔷拍他肩：“所以你餐厅会是个很有意义的地方。”
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一个月后餐厅基本完工。
名字经社区投票最终定为“重逢餐厅”。寓意简单：人与美食重逢人与记忆重逢人与人的重逢。
开业前三天胖子组织最后一次“试菜大会”。这次不是试验品是要上菜单的菜品。
文化中心和餐厅打通摆了十张桌。邀的五十位客人都是为餐厅建设出过力的人——建筑工人捐菜谱居民帮忙缝纫女士拼字孩子当然还有林蔷团队和委员会代表。
菜单手写在黑板只有八道菜但每道都有故事：
1. 新纪元地瓜片（餐厅起点）
2. 回忆牛肉面（老李提供配方调了十七次）
3. 妈妈饺子（王阿姨配方猪肉白菜馅）
4. 希望浓汤（用多种蔬菜熬制象征资源整合）
5. 团结炖菜（社区共同建议配方）
6. 星光烤饼（孩子们取的名字表面撒芝麻像星星）
7. 重逢拌菜（清爽开胃菜）
8. 未来甜羹（用新培育甜菜根做象征未来甜蜜）
上菜前胖子站餐厅中央这平时大大咧咧的汉子此刻紧张得手心冒汗。
“我……我不会说话。”他开口，“就说几句。这些菜不是我一个人做的。是老李记忆是王阿姨母爱是工人们汗水是孩子们笑声是所有人希望。”
他看林蔷：“是蔷姐告诉我食物可以连人。”
看小刀白薇：“是你们一次次试吃帮我改进。”
看眼镜：“是你帮我查资料找科学
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