清晨的青溪村被第一缕阳光唤醒时,村口的老樟树已挂满了红灯笼,青石板路被村民们用井水冲刷得发亮,倒映着天边的朝霞与错落的马头墙。村中央的晒谷场早已布置妥当,临时搭起的竹制凉棚下,一张张八仙桌整齐排列,桌沿缠着红绸,桌面铺着浆洗得洁白的粗布,碗碟筷子码得整整齐齐,透着一股朴素又隆重的热闹。
“阿梅,把最后两笼米糕端出来!”王秀莲系着蓝布围裙,额角沁着细汗,声音却依旧洪亮。她面前的土灶台还冒着热气,铁锅里的腊肉正滋滋作响,琥珀色的油汁顺着肉的纹理往下滴,混着八角、桂皮的香气,在空气中弥漫开来。李梅应了一声,小心翼翼地掀开竹蒸笼,蒸腾的热气瞬间裹着清甜的米香扑面而来——这是用村里后山的糯米磨粉,加了自家酿的桂花蜜蒸制的米糕,雪白的糕体上点缀着金黄的桂花,咬一口软糯弹牙,甜而不腻。
“秀莲婶,你这米糕也太香了!”一个清脆的声音传来,穿着浅蓝色连衣裙的林晓雅提着直播架快步走来,她身后跟着两个扛着摄像机的年轻人,正是县融媒体中心派来的直播团队。林晓雅是青溪村电商服务站的负责人,也是最早返乡的大学生之一,今天她要通过镜头,把青溪村的美食与文化带给全国的网友。
王秀莲笑着往她手里塞了一块刚出锅的米糕:“快尝尝,刚蒸好的,沾点黄豆粉更入味。”林晓雅咬了一大口,米香混着桂花的甜香在舌尖化开,她对着镜头竖起大拇指:“家人们看过来!这就是青溪村的传统桂花米糕,没有任何添加剂,糯米是后山种的,桂花是去年秋天摘的,纯手工制作,口感绝了!”
镜头扫过凉棚下的美食摊,瞬间引发了直播间的刷屏。左边的摊位上,张老爹正专注地切着腊肉,他手里的菜刀锋利无比,薄薄的肉片切得均匀透亮,肥瘦相间的纹理清晰可见。“张老爹的腊肉可是青溪村的招牌,用的是自家养的土猪,腊月里腌好后挂在灶房梁上,用松针、柏枝慢慢熏制三个月,闻着就流口水!”林晓雅一边介绍,一边拿起一片腊肉递到镜头前,“大家看这颜色,红亮诱人,炒青菜、蒸米饭都特别香,现在下单还能真空包装,全国包邮!”
右边的摊位上,陈巧珍正忙着擀面条,她手里的擀面杖是祖传的枣木所制,擀出的面条薄如蝉翼,却韧性十足。“这是青溪村的手工挂面,用山泉水和面,醒面要醒足六个时辰,再经过晾晒、拉伸,才能做出这种细如发丝的挂面,煮的时候不用放太多调料,清水煮煮就很鲜!”陈巧珍说着,拿起一把挂面放进沸腾的铁锅里,不一会儿,面条浮起,汤色清亮,撒上一把葱花、一勺猪油,香气瞬间飘满了整个晒谷场。
随着太阳升高,宾客们陆续抵达。村口的牌坊下,村支书老周正带着几个返乡青年迎接客人,有来自省城的投资商,有穿着汉服的文化博主,有扛着相机的摄影爱好者,还有不少周边村镇的村民,大家脸上都带着笑容,沿着青石板路往里走。
“周支书,你们村这环境可真好,山清水秀的,空气都是甜的!”一位戴着金丝眼镜的投资商赞叹道,他是林晓雅通过电商平台联系来的,专门考察乡村文旅项目。老周笑着递上一杯山泉水泡的绿茶:“张总,我们青溪村山好水好,还有老祖宗留下的手艺和美食,就盼着能通过你们,让更多人知道这里。”
说话间,一阵悠扬的竹笛声传来,只见村头的老槐树下,李老爷子正带着几个年轻人演奏传统民乐,竹笛、二胡、唢呐合奏出欢快的旋律,引得不少游客驻足围观。不远处的空地上,几位老婆婆正坐在小马扎上做竹编,她们的手指灵巧地穿梭在竹条之间,不一会儿,一个精致的竹篮就成型了。“这是我们青溪村的竹编手艺,用的是本地的毛竹,劈成细条后经过晾晒、打磨,才能编织出这些生活用品,现在我们还做了不少文创产品,比如竹编的手机挂饰、收纳盒,年轻人都很喜欢。”负责竹编展示的李婆婆笑着说,手里还在不停地编织,竹条在她手中仿佛有了生命,灵动地跳跃着。
晒谷场的另一角,临时搭建的舞台上,村里的文艺队正在表演节
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