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第106章 菊花火锅的盛宴

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重阳节前一天,林轩早早就起床了。

他走进厨房,开始准备明天的食材。

马保国也跟着来了。

“林师傅,今天做什么?”他问。

林轩说:“今天要熬鸡汤,准备明天的菊花火锅。”

马保国点头:“我来帮忙。”

林轩说:“那你去把老母鸡处理一下。”

马保国说:“好。”

他走到水池边,开始处理老母鸡。

林轩拿出一口大锅,倒入清水,把处理好的老母鸡放进去。

“火候要小,慢慢熬。”他说。

马保国说:“要熬多久?”

林轩说:“至少三个小时。”

马保国说:“那我在这看着。”

林轩点头:“好,我去准备其他食材。”

他走到另一边,开始处理菊花。

菊花要用白菊,花瓣要完整,没有虫眼。

林轩一朵一朵地挑选,把不好的都扔掉。

马保国看着他,说:“林师傅,您真仔细。”

林轩说:“做饭就得仔细,差一点味道就不对了。”

马保国说:“我明白了。”

三个小时后,鸡汤熬好了。

汤色清澈,泛着金黄色的光泽。

林轩舀了一勺,尝了尝。

“味道刚刚好。”他说。

马保国也尝了一口:“真鲜。”

林轩说:“明天就用这个汤做火锅底。”

马保国说:“那明天肯定很好吃。”

林轩笑了。

下午,林轩开始做重阳糕。

他把糯米粉和粳米粉混合,加入白糖和水,揉成面团。

然后把面团分成五份,每份之间夹上红枣、栗子和果脯。

马保国在旁边看着:“这就是重阳糕?”

林轩点头:“对,五层,寓意步步高升。”

马保国说:“真有讲究。”

林轩把重阳糕放进蒸笼,开始蒸。

蒸汽升腾,带着糯米和果脯的香气。

马保国闻着,咽了口口水:“好香。”

林轩说:“等蒸好了,你可以尝一块。”

马保国高兴了:“真的?”

林轩点头:“真的。”

半个小时后,重阳糕蒸好了。

林轩打开蒸笼,热气扑面而来。

重阳糕色泽金黄,层次分明。

林轩切了一块,递给马保国。

马保国咬了一口,糯米软糯,红枣香甜,栗子酥脆。

“太好吃了。”他说。

林轩说:“明天老人们肯定喜欢。”

马保国点头:“那是肯定的。”

晚上,张院长来到厨房。

“林师傅,明天的准备怎么样了?”他问。

林轩说:“都准备好了,鸡汤熬好了,重阳糕也蒸好了。”

张院长说:“那就好,明天肯定很热闹。”

林轩说:“我会尽力的。”

张院长说:“辛苦你了。”

林轩摇头:“不辛苦,这是我应该做的。”

张院长拍了拍他的肩膀,走出厨房。

重阳节当天,天刚亮,敬老院就热闹起来了。

家属们陆续到达,提着大包小包的礼物。

王小军带着老婆刘芳和儿子王子豪来了。

“爸,我们来了。”王小军说。

王大爷高兴了:“来了来了,快进来。”

刘芳说:“爸,您身体怎么样?”

王大爷说:“好着呢,林师傅的饭菜吃得好,身体能不好吗?”

王子豪说:“爷爷,今天吃什么?”

王大爷说:“菊花火锅和重阳糕。”

王子豪眼睛一亮:“听起来就很好吃。”

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